Apakah Peralatan Keluli Tahan Karat Terbaik?

1. Apakah peralatan keluli tahan karat yang terbaik?
Perkakas keluli tahan karat merujuk kepada alat memasak dan makan yang diperbuat daripada keluli tahan karat sebagai bahan utama, termasuk periuk, pinggan mangkuk, alat pembakar, pisau, dll. Apa yang dipanggil perkakas keluli tahan karat "terbaik" mesti memenuhi piawaian teras berikut:

​Keselamatan bahan: Memenuhi piawaian gred makanan antarabangsa (seperti keluli tahan karat 304/316), tidak toksik dan tidak berbahaya serta sangat tahan kakisan.
Prestasi cemerlang: Pengaliran haba yang seragam, rintangan suhu tinggi, rintangan ubah bentuk dan pembersihan yang mudah.
Ketahanan: Tiada karat, tiada pudar, dan tiada haus selepas penggunaan jangka panjang.
Reka bentuk manusiawi: Ergonomik, mengambil kira fungsi dan estetika.
Pematuhan alam sekitar: Proses pengeluaran mematuhi peraturan alam sekitar antarabangsa seperti RoHS dan REACH.

2. Ciri teras perkakas keluli tahan karat terbaik
1). Bahan dan proses
Gred keluli tahan karat:
Keluli tahan karat 304 (06Cr19Ni10): keluli tahan karat gred makanan kegunaan umum, mengandungi nikel 8-10.5%, rintangan kakisan yang kuat, sesuai untuk periuk dan pinggan mangkuk.
Keluli tahan karat 316 (06Cr17Ni12Mo2): keluli tahan karat gred perubatan, dengan molibdenum tambahan, rintangan kakisan asid dan alkali yang lebih kuat, kebanyakannya digunakan dalam peralatan dapur mewah atau produk yang digunakan di kawasan pantai.
Keluli tahan karat 430 (16Cr): keluli tahan karat yang menjimatkan, mengandungi 16-18% kromium, tetapi rintangan karat yang lemah, biasanya digunakan untuk pisau atau bahagian hiasan.
Struktur komposit (untuk pasu):
Plat komposit berbilang lapisan (seperti 304+aluminium+304) digabungkan melalui proses penggulungan panas untuk meningkatkan kekonduksian terma.
Struktur pepejal satu lapisan (seperti pisau, acuan pembakar) memerlukan penempaan berketumpatan tinggi untuk meningkatkan kekerasan.
2). Kelebihan Prestasi

Kekonduksian terma: Keluli tahan karat sendiri mengalirkan haba secara perlahan, tetapi struktur komposit (seperti periuk teras tembaga) boleh mencapai pemindahan haba yang cepat dan seragam.

Kapasiti penyimpanan haba: Lapisan aluminium atau lapisan tembaga mempunyai kapasiti penyimpanan haba yang kuat, yang sesuai untuk memasak dengan api sederhana dan rendah, menjimatkan tenaga dan masa.

Rintangan kakisan: Keluli tahan karat 316 berprestasi lebih baik dalam persekitaran berasid (seperti jus lemon dan cuka).

Rintangan suhu tinggi: Ia boleh menahan suhu sehingga 260°C (periuk biasa) atau lebih tinggi (acuan pembakar profesional).

3). Reka bentuk dan pengalaman pengguna

Reka bentuk ergonomik:
Pemegang periuk: reka bentuk anti-melecur dan anti-gelincir, selaras dengan tabiat memegang (seperti pemegang melengkung sesuai untuk membalikkan sudu).

Pemegang pinggan mangkuk: tekstur anti-gelincir atau reka bentuk berongga untuk pembersihan yang mudah.

Ketidaksuburan:
Bahagian boleh tanggal (seperti pengukus, cangkuk penutup periuk).

Serasi dengan pelbagai dapur (gas, periuk aruhan, inframerah).

Mudah dibersihkan:
Permukaannya licin dan lancar, tanpa sudut mati yang bersih.
Sesetengah produk disahkan FDA dan boleh terus dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

3. Syarat utama untuk mengeluarkan perkakas keluli tahan karat berkualiti tinggi

1). Pemilihan bahan dan ujian

Piawaian bahan mentah:
Plat keluli tahan karat mesti menyediakan sijil bahan (seperti laporan SGS) untuk menjelaskan kandungan nikel, kromium dan molibdenum.

Logam lapisan komposit (aluminium/kuprum) mesti memenuhi toleransi ketebalan (±0.1mm) dan keperluan ketulenan.

Ujian bahan mentah:
Ujian kekerasan (Rockwell kekerasan HRB 80-100).
Ujian rintangan kakisan (ujian semburan garam ≥24 jam).

2). Proses pengeluaran

Alat memasak:

Penggulungan komposit: keluli tahan karat dan aluminium/kuprum digulung pada suhu tinggi dan tekanan tinggi untuk memastikan gabungan lancar antara lapisan.

Kimpalan ketepatan: kimpalan argon argon atau kimpalan laser untuk mengelakkan pengoksidaan kimpalan.

Rawatan permukaan: penggilap elektrolitik (kesan cermin) atau penggilap mekanikal (tekstur berus).

Pinggan mangkuk:

Pengecapan: pengecapan acuan berketepatan tinggi (ralat ≤0.05mm).
Pengerasan permukaan: Pisau perlu dinitrida (kekerasan permukaan ≥ HV 1000).
Alat pembakar:

Salutan minyak silikon (pilihan): Tahan suhu tinggi dan tidak melekat, mesti memenuhi piawaian FDA.

Ketepatan acuan: Acuan silikon perlu lulus ujian demoolding untuk memastikan tiada sisa.

3). Kawalan kualiti

Nod pemeriksaan utama:

Pemeriksaan kemasukan bahan mentah: Spektrometer mengesan komposisi logam.

Pemeriksaan produk separuh siap: Pengesanan kecacatan sinar-X Kimpalan, ujian tekanan air (tekanan badan periuk ≥ 30kPa).

Pemeriksaan produk selesai: Ujian pakai (bulu keluli digosok 500 kali tanpa calar), ujian kedap udara.

Pematuhan alam sekitar:
Bisphenol A (BPA), PFOA dan bahan berbahaya yang lain adalah dilarang.

Bahan pembungkusan mestilah boleh terurai atau boleh dikitar semula.

4. Panduan terbaik untuk borong peralatan keluli tahan karat
Cari pembekal yang boleh dipercayai:
Langkah pertama dalam peralatan keluli tahan karat borong adalah mencari pembekal yang boleh dipercayai. Ini boleh dicapai melalui carian dalam talian, pameran industri atau dengan merujuk kepada ulasan pelanggan lain.
Memahami spesifikasi dan kualiti produk:
Sebelum menghubungi pembekal, jelaskan keperluan anda, termasuk spesifikasi produk yang diperlukan, kuantiti dan keperluan kualiti. Ini akan membantu memastikan anda mendapat produk yang memenuhi jangkaan anda.
Runding harga dan syarat penghantaran:
Merundingkan harga dan syarat penghantaran dengan pembekal merupakan langkah penting dalam proses pemborongan. Pastikan anda memahami semua kos yang berkaitan (seperti yuran pengangkutan, tarif, dll.) serta masa dan kaedah penghantaran.
Tandatangani kontrak pembelian:
Setelah persetujuan dicapai, pastikan anda menandatangani kontrak pembelian rasmi dengan pembekal. Kontrak hendaklah menyatakan dengan jelas terma utama seperti spesifikasi produk, kuantiti, harga, syarat penghantaran dan keperluan kualiti.
Jejaki pesanan dan kawalan kualiti:
Semasa proses pelaksanaan pesanan, berkomunikasi dengan pembekal secara kerap untuk mengesan kemajuan dan kualiti pesanan. Jika perlu, anda boleh menjalankan pemeriksaan di tapak atau meminta pembekal untuk menyediakan dokumen kawalan kualiti tambahan.
Menerima dan menerima barang:
Apabila barang tiba, lakukan pemeriksaan dan penerimaan yang teliti. Pastikan semua produk memenuhi keperluan kualiti yang dinyatakan dalam kontrak dan mengendalikan sebarang masalah atau pertikaian yang mungkin berlaku dengan betul.

Lima, masalah dan penyelesaian biasa

1. ​Bagaimana untuk mengenal pasti ketulenan perkakas keluli tahan karat?

Ujian magnetik: Keluli tahan karat 304/316 bukan magnetik atau magnet lemah (pemprosesan sejuk boleh menyebabkan sedikit kemagnetan).
Ujian penjerukan: Sapukan cuka putih ke permukaan, dan keluli tahan karat yang lebih rendah akan cepat menghasilkan buih (tindak balas ganas).
​Pengesahan sijil: Pembekal dikehendaki menyediakan pensijilan bahan dan laporan ujian.

2. Mengapakah harga beberapa peralatan keluli tahan karat sangat berbeza?
Faktor teras:
Gred bahan (316 keluli tahan karat berharga 30-50% lebih daripada 304).
Kerumitan proses (cth, pasu komposit berharga dua kali lebih banyak daripada pasu satu lapisan).
Premium jenama (jenama terkenal boleh meningkatkan markup mereka sebanyak 200-300%).

Changwen adalah peneraju pengeluar perkakas keluli tahan karat di China dengan sejarah lebih daripada 20 tahun. Kami boleh menyediakan perkakas keluli tahan karat berkualiti tinggi mengikut gaya standard setiap pelanggan. Changwen menyediakan anda dengan peralatan keluli tahan karat borong tersuai.