Apakah bahan yang baik untuk kuali keluli tahan karat?

Kuali menggoreng keluli tahan karat telah lama menjadi alat yang mesti ada di dapur, dan ketahanan serta hasil memasak mereka telah menjadikan mereka pilihan pertama ramai chef dan suri rumah. Walau bagaimanapun, terdapat kuali keluli tahan karat yang diperbuat daripada pelbagai bahan di pasaran, jadi kuali keluli tahan karat manakah yang terbaik? Mari analisa di bawah.

Bahan keluli tahan karat 1.304: Pertama, mari kita lihat kuali yang diperbuat daripada keluli tahan karat 304. Keluli tahan karat 304 ialah bahan keluli tahan karat biasa dengan rintangan kakisan yang baik dan rintangan suhu tinggi. Ia mengandungi 18% kromium dan 8% nikel, memberikan ketahanan kuali yang baik terhadap pengoksidaan dan kakisan. Selain itu, keluli tahan karat 304 juga mempunyai kekonduksian terma yang baik, membolehkan makanan dipanaskan secara sekata dan kesan memasak lebih baik. Oleh itu, kuali keluli tahan karat 304 adalah pilihan yang sangat ideal.

Bahan keluli tahan karat 2.316: Kedua, mari kita lihat kuali yang diperbuat daripada keluli tahan karat 316. Keluli tahan karat 316 ialah bahan keluli tahan karat gred tinggi dengan rintangan kakisan yang lebih tinggi dan rintangan suhu tinggi. Ia mengandungi 16% kromium, 10% nikel dan 2% molibdenum, memberikan kuali ketahanan yang sangat baik terhadap kakisan, walaupun dari air laut dan makanan berasid. Di samping itu, keluli tahan karat 316 juga mempunyai sifat mekanikal yang sangat baik dan kekuatan suhu tinggi, dan kuali tidak mudah cacat. Oleh itu, jika anda mencari kualiti dan kebolehpercayaan yang lebih tinggi, kuali keluli tahan karat 316 adalah pilihan yang baik.

Ringkasnya, kedua-dua kuali 304 keluli tahan karat dan 316 kuali keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang sangat baik dan rintangan suhu tinggi. Untuk keluarga biasa, 304 kuali keluli tahan karat telah memenuhi sepenuhnya keperluan memasak harian mereka, manakala 316 kuali keluli tahan karat sesuai untuk tukang masak dan gourmet yang mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk kualiti dan kebolehpercayaan. Sudah tentu, sebagai tambahan kepada bahan, kualiti kuali keluli tahan karat juga berkaitan dengan faktor seperti proses pengeluaran dan ketebalan kuali. Oleh itu, apabila memilih kuali keluli tahan karat, sebagai tambahan kepada bahan rujukan, anda juga harus mempertimbangkan faktor lain untuk memilih kuali yang sesuai dengan anda.