Как предотвратить прилипание еды к нержавеющей стали?

Введение

Вы беспокоитесь о том, что тратите много времени на очистку сковородок из нержавеющей стали от остатков пищи? Вы когда-нибудь задумывались, как ингредиенты прилипают к сковороде? Если у вас возникли вышеуказанные проблемы, прочитав эту статью, вы получите знания, как предотвратить прилипание еды к сковороде и тем самым решить свои проблемы.

Почему еда прилипает к кастрюлям из нержавеющей стали?

Нам нужно понять, почему еда прилипает к сковорода прежде чем мы сможем принять соответствующие контрмеры для решения проблемы.

Сковороды из нержавеющей стали выглядят гладкими, но на самом деле поверхность для приготовления пищи имеет крошечные поры. Когда вы нагреваете сковороду, сталь расширяется, а поры сужаются. Сужающиеся поры захватывают пищу, вызывая ее прилипание.

Что следует и чего не следует делать, чтобы посуда из нержавейки не прилипала к пище

Что следует сделать:

1. Храните еду при комнатной температуре.Достаньте ингредиенты из холодильника и поставьте в статику на 15 минут, чтобы их температура соответствовала комнатной. Потому что холодное мясо снизит температуру масла, откроет поры на поверхности сковороды и заблокирует мясо.
2. Хорошо сушите корм.Мелкие капельки воды, оставшиеся на продуктах, не только понижают температуру масла, но и создают пароизоляцию во время приготовления и делают его менее эффективным. Этот барьер разделяет продукты питания и нержавеющую сталь, предотвращая их контакт и прилипание.
3. Разогрейте сковороды до нужной температуры.Не нагревайте до слишком высокой или слишком низкой температуры. Потому что и то, и другое увеличивает вероятность прилипания еды.
4. Добавьте масло в сковородки.После разогрева в сковороду можно добавить масло..Когда масло нагреется, оно разжижится и засияет, растекаясь, как вода.
5. Добавьте необходимое количество еды.Количество для приготовления определите в зависимости от размера сковороды. Добавление слишком большого количества продуктов одновременно приведет к тому, что большое количество влаги из продуктов концентрируется на противнях.
6. Сразу переверните приготовленное мясо.Если еда уже приготовлена, ее будет легко перевернуть. Если вам трудно перевернуть блюдо, значит, оно еще не готово.
7. Использование зеленого лука.Кислота, выделяемая луком, вступает в реакцию с нержавеющей сталью, временно образуя антипригарное покрытие на поверхности сковороды.

Чего делать не следует:

Исходя из сказанного выше, мы легко разберемся, чего не следует делать:

1. Не размораживать еду
2. Не сушить еду
3. Неподходящая температура предварительного нагрева
4. Неналейте масло в кастрюли
5. Добавить слишком многопитание
6. Не тнемедленно выкиньте приготовленное мясо

Чистка wELL aосле use

После использования не спешите его чистить. Дайте сковороде нагреться до комнатной температуры, прежде чем мыть ее теплой мыльной водой и мягкой тканью или губкой. Если еда прилипла к сковороде, очистите ее уксусом и пищевой содой. Хотя большинство кастрюль из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, время от времени необходимо мыть их вручную.

Сковорода с антипригарным покрытием также является хорошим вариантом.

Если вы хотите решить эту проблему раз и навсегда, вы можете выбрать сковороду с антипригарным покрытием. Ее использование и уход аналогичны использованию сковород из нержавеющей стали. Но особое внимание следует уделять тому, чтобы не использовать металлические кухонные принадлежности при использовании сковород с антипригарным покрытием. Так как они царапают антипригарное покрытие, что влияет на безопасность продуктов и эксплуатационные характеристики сковороды с антипригарным покрытием.

Рекомендация лучшего производителя кастрюль из нержавеющей стали

Changwen — одно из ведущих имен, когда мы говорим о сковородах из нержавеющей стали. Наше мастерство, качество и внимание к деталям снискали нам преданных поклонников. С Чангвенем вы получаете не просто сковороду; вы инвестируете в кухонного партнера, который рассчитан на долгую службу. Мы производим не только сковороды из нержавеющей стали, но и сковороды с антипригарным покрытием. Если вам нужны сковороды с антипригарным покрытием, вы также можете прийти к нам. Для получения дополнительной информации вы можете посетить наш сайт: https://www.cookwarecw.com/about-us.html