Пароварка высохла и дно отвалилось. Можно ли ее использовать?

Вы можете продолжать использовать его на открытом огне без ущерба для эффекта. Но его нельзя использовать на индукционной плите, потому что железный кусок, который отваливается от дна кастрюли, изготовлен из магнитопроводящего металла, который индуцирует электромагнитные поля, в то время как сама кастрюля изготовлена ​​из нержавеющей стали 304, которая не является магнитопроводящей.

Какова функция дна кастрюли?

1. Ускорить теплопроводность. Теплопроводность нержавеющей стали слишком мала, поэтому легко вызвать неравномерную температуру между горячим в середине и холодным по обеим сторонам. Поэтому дно кастрюли использует композитное дно, зажатое алюминием или медью, чтобы улучшить теплопроводность.
2. Намагнитить. Пищевая нержавеющая сталь марки 304 сама по себе немагнитна, поэтому индукционные плиты использовать нельзя. Добавление дна из нержавеющей стали марки 430 сделает ее магнитной и подходящей для индукционных плит.
Если вы хотите добиться лучших результатов приготовления, рекомендуется купить новую кастрюлю.

JIANGMEN CHANGWEN COOKWARE & KITCHENWARE CO., LTD. является высокотехнологичным предприятием, объединяющим исследования и разработки, производство, экспортную торговлю и независимые продажи брендов посуды из нержавеющей стали. Ее продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов, включая Европу и США, и является одним из важных мировых поставщиков изделий из нержавеющей стали. Пожалуйста, не стесняйтесь напишите нам если вам что-нибудь понадобится!