ข้อควรระวังในการใช้กระทะสแตนเลส?

1. ควรใช้ไฟปานกลางหรืออ่อนในการปรุงอาหาร และห้ามเผาหม้อโดยเด็ดขาด เมื่อปรุงอาหาร ให้ตั้งไฟให้ก้นหม้อร้อนปานกลางก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมลงไป ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้สามารถรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติดั้งเดิมของอาหารไว้ได้ และจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

2.เพื่อยืดอายุการใช้งานของ กระทะสแตนเลสแนะนำให้ใช้พลั่วไนลอน พลั่วไม้ และพลั่วโลหะที่มีขอบและมุมเรียบ เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้แห้ง

3. หากมีคราบฝังแน่น อย่าใช้ลูกเหล็กขัด เพราะจะทำให้สารเคลือบพื้นผิวเสียหาย หากหม้อกำลังเดือดขณะทำอาหาร ให้แช่หม้อในน้ำสักพัก หรือเติมน้ำลงในหม้อแล้วต้มประมาณ 10 นาที คราบจะหลุดออกเองตามธรรมชาติ

4.กระทะสแตนเลสไม่สามารถใช้ทอดอาหารได้ เนื่องจากสารเคลือบเรซินบนพื้นผิวกระทะสแตนเลสมีปริมาณสูงมาก และสามารถทนต่ออุณหภูมิได้เพียง 260 องศาเท่านั้น หากอุณหภูมิสูงเกิน 260 องศา สารเคลือบเรซินอาจซึมเข้าไปในอาหารได้

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อควรระวังในการใช้กระทะสแตนเลส คุณสามารถไปเยี่ยมชม CHANGWEN COOKWAE China ได้ที่ https://www.cookwarecw.com/how-much-do-you-know-about-the-precautions-for-stainless-steel-non-stick-frying-pans-and-pots.html สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม