เมื่อปรุงอาหารแล้วอาหารติดกระทะสแตนเลสจะทำอย่างไร?

ในชีวิตประจำวัน เมื่อซื้อกระทะ เราทุกคนต้องการกระทะแบบไม่ติดกระทะ ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้ทำอาหารได้อย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดปัญหาในการทำความสะอาดหลังใช้งานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม กระทะแบบไม่ติดกระทะส่วนใหญ่ในท้องตลาดมีสารเคลือบเทฟลอน สารเคลือบเคมีนี้จะลอกออกเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน นี่คือคำถามที่ว่า กระทะสแตนเลสที่คุณซื้อมาไม่ติดกระทะได้อย่างไร บริษัท Changwen Cookware ขอแบ่งปันประสบการณ์นี้เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง

ขั้นแรกให้เทน้ำส้มสายชูขาวลงในกระทะสเตนเลสก่อน ซึ่งก็คือน้ำส้มสายชูที่รับประทานได้ จากนั้นให้ตั้งไฟต่อจนเกือบเดือดแล้วปิดเตา จากนั้นใช้แปรงขัดพื้นผิวด้านในกระทะทั้งหมดด้วยน้ำส้มสายชูร้อน ซึ่งจะช่วยขจัดคราบมันและสิ่งสกปรกต่างๆ ได้ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูขาวออกแล้วล้างกระทะด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่สอง ให้ตั้งหม้อให้ร้อนด้วยไฟแรงจนหยดน้ำระเหยหมด จากนั้นจึงตั้งกระทะต่อไปจนร้อนจัด เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถหยดน้ำลงในกระทะเล็กน้อยเพื่อทดสอบ หากหยดน้ำกลิ้งไปบนพื้นผิวโดยตรง แสดงว่ากระทะร้อนเพียงพอแล้ว

ขั้นที่สาม ปรับไฟแรงเป็นไฟปานกลางและไฟอ่อนในตอนนี้ เทน้ำมันลงไป จากนั้นเอียงและเขย่ากระทะเพื่อให้น้ำมันเต็มทุกตารางนิ้วของกระทะ ปล่อยให้น้ำมันอยู่ในกระทะประมาณสองถึงสามนาที กระบวนการนี้จะทำให้รูพรุนบนพื้นผิวของกระทะสเตนเลสดูดซับน้ำมันเพื่อให้ถึงเป้าหมายของความไม่ติดกระทะ

ในขั้นตอนนี้ หากคุณซื้อหนังหมูชิ้นหนึ่งที่มีไขมันและขี้ผึ้งเต็มแผ่น จะทำให้หนังไม่ติดกระทะมากขึ้น ใช้หนังหมูค่อยๆ เช็ดผิวกระทะ น้ำมันหมูจะซึมออกมาและซึมเข้าสู่ผิวกระทะ กระบวนการทั้งหมดควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเช็ดผิวกระทะ กระทะสแตนเลส จะสดใสและเป็นมันเงา

หลังจากกระบวนการเหล่านี้ เมื่อคุณพยายามผัดหรือทอด คุณควรเปิดเครื่องก่อน เตา ตั้งกระทะไฟกลางและอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วเปิดไฟให้ร้อนประมาณ 2 นาที เขย่ากระทะสักพักเพื่อให้น้ำมันเกาะติดทั่วกระทะ จากนั้นปรับไฟกลางและอ่อนให้เข้มข้นตามที่ต้องการ ถึงเวลาโชว์ของคุณแล้ว!

บริษัท Changwen Cookware ตั้งอยู่ในฐานการผลิตสแตนเลสที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในซินฮุย มณฑลกวางตุ้ง และได้พัฒนาเป็นผู้ผลิตมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านภาชนะขนาดกลางและขนาดใหญ่มากว่า 20 ปี หม้อสแตนเลสคุณภาพสูงและกระทะทอดสแตนเลสเคลือบสารกันติด ตั้งแต่ 2002

เป้าหมายของเราคือการมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันได้ให้กับลูกค้าพร้อมการจัดส่งตรงเวลา เรามั่นใจว่าเราจะ ซัพพลายเออร์และผู้ผลิตเครื่องครัวและกระทะทอดสแตนเลสที่เชื่อถือได้ที่สุดของคุณ ในปัจจุบันและอนาคต

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำหากอาหารติดกระทะสแตนเลสขณะทำอาหาร คุณสามารถเยี่ยมชม CHANGWEN COOKWAE China ได้ที่ https://www.cookwarecw.com/about-us.html สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม