ชิ้นส่วนเครื่องครัวที่สำคัญที่ผู้ผลิตชาวเม็กซิกันแนะนำ

อาหารเม็กซิกันขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น จึงต้องใช้เครื่องครัวที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งทั้งทนทานและใช้งานได้หลากหลาย ในฐานะผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการทำอาหาร ฉัน Arden จึงพร้อมที่จะเจาะลึกเครื่องครัวที่จำเป็นซึ่งผู้ผลิตอาหารเม็กซิกันชื่อดังจัดหามาให้ เพื่อให้คุณสัมผัสได้ถึงความดั้งเดิมของอาหารรสเลิศนี้

1. โคมัล
ผู้ผลิตในเม็กซิโกทราบถึงคุณค่าของกระทะ Comal ที่ดี กระทะแบนชนิดนี้มักใช้ในการปรุงตอร์ติญ่า ย่างเนื้อ และย่างผัก ถือเป็นอาหารหลักในครัวของชาวเม็กซิกัน ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตกระทะ Comal จากเหล็กหล่อเพื่อกระจายและกักเก็บความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ครกหิน
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกัวคาโมเลสดหรือซัลซ่ารสเปรี้ยว ครกโมลคาเจเต้ถือเป็นอุปกรณ์ทำอาหารชิ้นสำคัญ ผู้ผลิตมักผลิตครกเม็กซิกันแบบดั้งเดิมเหล่านี้จากหินบะซอลต์ลาวา ซึ่งทำให้มีความทนทานเป็นพิเศษและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับการบดและผสมส่วนผสมต่างๆ

3. โอลลาส์เม็กซิกัน (หม้อ)
หม้อดินเผาขนาดใหญ่แบบออลลาส ออกแบบมาเพื่อใช้ปรุงอาหารประเภทถั่วหรือสตูว์อย่างช้าๆ ผู้ผลิตในเม็กซิโกส่วนใหญ่ผลิตหม้อประเภทนี้จากดินเหนียว ซึ่งช่วยกักเก็บความร้อนได้ดี

4. กาซูเอลา
Cazuela หม้อดินเผาทรงกลมตื้นเหมาะสำหรับการเคี่ยวซอส ซุป หรือสตูว์ เป็นอีกหนึ่งหม้อดินเผาที่ได้รับความนิยมในหมู่เครื่องครัวเม็กซิกันแท้ ผู้ผลิตมักจะเคลือบหม้อประเภทนี้เพื่อเพิ่มความทนทานและความสวยงาม

5. หม้อนึ่งทามาเล
หม้อแบบพิเศษสำหรับนึ่งทามาลเป็นสินค้าทั่วไปในบรรดาผู้ผลิตเครื่องครัวชาวเม็กซิกัน เนื่องจากทามาลเป็นส่วนสำคัญของอาหารเม็กซิกัน

6. เครื่องทำชูร์โร่
ชูโรสเป็นขนมหวานยอดนิยมในเม็กซิโก เครื่องทำชูโรสมักทำจากสเตนเลสสตีลที่ทนทาน และกลายเป็นสินค้ายอดนิยมที่ผู้ผลิตส่วนใหญ่จำหน่ายให้กับครัวเรือนที่ชื่นชอบขนมหวาน

เมื่อเราสำรวจเครื่องครัวหลากหลายประเภทที่ผู้ผลิตชาวเม็กซิกันจำหน่าย จะเห็นชัดว่าพวกเขาให้ความสำคัญไม่เพียงแค่การใช้งานและความทนทานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความแท้จริงของประสบการณ์การทำอาหารแบบดั้งเดิมด้วย เมื่อคุณมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องครัวที่จำเป็นเหล่านี้แล้ว คุณจะพร้อมมากขึ้นในการเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารเม็กซิกัน หรือเสริมทักษะการทำอาหารที่มีอยู่ด้วยกลิ่นอายของอาหารเม็กซิกัน