วิธีดูแลรักษาภาชนะสแตนเลส

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส มีคุณสมบัติทนกรด ทนด่าง ทนการกัดกร่อน ซักง่าย เนื้อเหนียว เรียบเนียน มีอายุการใช้งานยาวนาน ปลอดภัยและถูกสุขอนามัย มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คน อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องใส่ใจระหว่างใช้งานเพื่อให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย มิฉะนั้นอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย
วิธีการ/ขั้นตอน
1. หลังจากใช้งานไประยะหนึ่ง คราบหมอกจะปรากฏบนพื้นผิวของภาชนะสเตนเลสและความเรียบเนียนจะลดลง เมื่อถึงขั้นตอนนี้ คุณสามารถเช็ดด้วยผ้าเนื้อนุ่มชุบผงซักฟอกได้ อย่าถูด้วยวัตถุแข็ง เช่น ลูกเหล็กที่สะอาด
2. ห้ามใช้ภาชนะสแตนเลสในการเก็บจานชามข้ามคืน เพราะหากภาชนะสัมผัสกับเกลือและน้ำเป็นเวลานาน ภาชนะจะเกิดสนิมและเสื่อมสภาพได้
3. หลังจากทำความสะอาดภาชนะสแตนเลสแล้ว อย่าปล่อยให้ภาชนะแห้งเอง ให้ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง พยายามอย่าให้ภาชนะเปียกชื้นระหว่างการจัดเก็บ
4. เนื่องจากภาชนะสแตนเลสมีค่าการนำความร้อนต่ำ ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร ไม่ควรทำให้แห้ง และอย่าให้ก้นหม้อเปลี่ยนเป็นสีแดง ควรทำให้น้ำในหม้อแห้งทีละส่วนก่อนเติมน้ำมันหรือน้ำ เนื่องจากวัสดุของภาชนะสแตนเลสมีความบาง จึงอาจแตกร้าวได้หากเย็นลงหรือร้อนขึ้นกะทันหัน
5. ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะสแตนเลสในการใส่กรด ซอส เกลือ ไวน์ แป้ง และอาหารที่เป็นกรด-ด่างอื่นๆ เป็นเวลานานเพื่อป้องกันการกัดกร่อน
6.ภาชนะสแตนเลสควรใช้เป็นประจำและไม่ควรทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน