หม้อสเตนเลสกลายเป็น “หม้อเหนียว” ได้อย่างไร? นี่คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการใช้งานประจำวัน!

ในชีวิตประจำวัน เรามักรู้สึกว่าหม้อสแตนเลสนั้นไม่ใช้งานง่ายเหมือนหม้อเหล็กแบบดั้งเดิม เนื่องจากเราไม่เข้าใจหลักการหล่อและวิธีการใช้งานหม้อสแตนเลส และละเลยข้อได้เปรียบที่ไม่มีใครเทียบได้เหนือหม้อเหล็กแบบดั้งเดิม

ในความเป็นจริง หม้อสแตนเลสแตกต่างจากหม้อเหล็กแบบดั้งเดิมทั้งในส่วนของฐานและผนัง รวมถึงหลักการให้ความร้อนด้วย ขอแนะนำว่าผู้ที่ต้องการซื้อหม้อสแตนเลสควรอ่านส่วนนี้โดยละเอียด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการใช้ที่ถูกต้อง หม้อและกระทะสแตนเลส และแก้ไขพฤติกรรมการทำอาหารที่ผิดในอดีต

ก่อนใช้งาน ให้เติมน้ำส้มสายชูขาวและน้ำลงในหม้อหรือกระทะสเตนเลส แล้วอุ่นให้ร้อนถึง 60℃ เมื่อเห็นควัน จุดประสงค์ในการทำเช่นนี้คือเพื่อขจัดคราบน้ำมันอุตสาหกรรมและผงโลหะที่เคลือบบนภาชนะปรุงอาหารเมื่อออกจากโรงงานให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะปรุงอาหารเกิดออกซิเดชัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถทาน้ำมัน 3 ชั้นที่ด้านในของหม้อหรือกระทะสเตนเลส ทิ้งไว้ XNUMX ชั่วโมง อุ่นหม้อหรือกระทะบนไฟปานกลางหรือไฟอ่อน แล้วเช็ดผนังด้านในให้ทั่วด้วยไขมัน วิธีนี้ยังสามารถขจัดชั้นป้องกันน้ำมันอุตสาหกรรมของหม้อหรือกระทะใหม่เมื่อบรรจุหีบห่อแล้ว และยังช่วยให้หม้อหรือกระทะใหม่ขจัดกลิ่นได้อีกด้วย

หากต้องการใช้หม้อหรือกระทะสแตนเลสแบบไม่ติดกระทะ คุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบแบบไม่ติดกระทะ 3 ประการ คือ หม้อ/กระทะร้อน น้ำมันเย็น และไฟปานกลางหรืออ่อน

หม้อหรือกระทะที่อุ่นร้อนหมายถึงหม้อหรือกระทะสแตนเลสจะต้องได้รับการอุ่นร้อนล่วงหน้าก่อนใช้งาน เนื่องจากเมื่อหม้อหรือกระทะสแตนเลสมีอุณหภูมิถึงระดับหนึ่งเท่านั้น จึงจะ "ไม่ติดกระทะ" ดังนั้นการอุ่นร้อนจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง!

เมื่อหม้อหรือกระทะสเตนเลสร้อนเพียงพอแล้ว คุณสามารถเติมน้ำมันเย็นและเริ่มทำอาหารได้ทันที เมื่อเทียบกับกระทะเหล็กแบบดั้งเดิมแล้ว ไม่จำเป็นต้องอุ่นน้ำมันซ้ำจนมีควันขึ้นเมื่อคุณใช้กระทะ กระทะสแตนเลส. ตราบใดที่อุณหภูมิของกระทะสแตนเลสตรงตามข้อกำหนดการทดสอบ "หยดน้ำ" ก็สามารถเติมน้ำมันเย็นลงในกระทะและคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยตรง! หม้อและกระทะสแตนเลสมีคุณสมบัติในการนำความร้อนได้ดีเยี่ยม ดังนั้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร อย่าทำตามรูปแบบการคิดของหม้อเหล็ก คุณต้องคอยสังเกตเปลวไฟว่าไม่ควรอยู่เหนือก้นหม้อหรือกระทะสแตนเลส เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนที่มากเกินไปและปรากฏการณ์สีเหลืองและสีเข้ม

หากใช้หม้อและกระทะสแตนเลสและดูแลรักษาอย่างถูกต้อง หม้อและกระทะสแตนเลสจะกลายเป็นเพื่อนคู่ใจในครัวของคุณอย่างแน่นอน ใส่ใจวิธีการใช้งานที่ถูกต้องในชีวิตประจำวันและดูแลรักษาอย่างละเอียดถี่ถ้วน หม้อและกระทะสแตนเลสจะใช้งานได้ยาวนาน!

Changwen Industrial Ltd. ผลิตเครื่องครัวสเตนเลสสตีลคุณภาพปานกลางและสูงพร้อมสารเคลือบกันติดคุณภาพเยี่ยม หม้อและกระทะสเตนเลสสตีลคุณภาพสูงของเราได้รับความชื่นชมจากลูกค้าทั่วโลก

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหม้อสเตนเลสที่กลายเป็น "หม้อเหนียว" ไหม? นี่คือเคล็ดลับบางประการในการใช้งานประจำวัน! คุณสามารถเยี่ยมชม CHANGWEN COOKWARE China ได้ที่ https://www.cookwarecw.com/about-us.html สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม