หม้อสแตนเลสมีข้อดีอะไรบ้าง?

หม้อสแตนเลสมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและโครงสร้างที่ประณีต ในเวลาเดียวกัน หม้อสแตนเลสยังมีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน ไม่เป็นสนิม ผลิตและแปรรูปง่าย และไม่มีรอยยับ หม้อสแตนเลสเป็นผลิตภัณฑ์หลักในตลาดเครื่องครัว อย่างไรก็ตาม หม้อสแตนเลสนำความร้อนได้ไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นหม้อสแตนเลสจำนวนมากจึงมักมีอายุการใช้งานสั้นลง เครื่องครัวสแตนเลส แบรนด์ต่างๆ ใช้โครงสร้างฐานคอมโพสิตสามชั้นสำหรับหม้อสแตนเลส และบางแบรนด์ยังใช้โครงสร้างคอมโพสิตสามชั้นทั้งหมดอีกด้วย
โครงสร้างคอมโพสิตสามชั้น โดยทั่วไปแล้วแผ่นเหล็กสเตนเลสสองชั้นประกบด้วยชั้นอลูมิเนียม ขึ้นรูปในขั้นตอนเดียวโดยใช้เทคโนโลยีการประมวลผลใหม่ ทำให้กระทะร้อนได้สม่ำเสมอและถ่ายเทความร้อนได้รวดเร็ว ส่วนผสมจะไม่ไหม้เนื่องจากอุณหภูมิสูงในหม้อ และไม่ง่ายที่จะเกิดควันจากครัว และโดยทั่วไปมีผลกระทบหลายประการ เช่น การทอด การผัด การคั่ว และการตุ๋น การใช้ชุดหม้อคอมโพสิตสามชั้นไม่เพียงแต่รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังปกป้องสุขภาพกายและใจของแม่บ้านได้ในระดับสูงสุดอีกด้วย
หม้อสแตนเลส
ข้อดีและข้อเสียของหม้อสแตนเลส: หม้อสแตนเลสไม่สามารถเก็บเกลือ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำผัก ฯลฯ ไว้ได้นาน เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีสารละลายอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก หากเติมไว้เป็นเวลานาน แผ่นสแตนเลสจะกลายเป็นเหมือนโลหะอื่นๆ วัสดุเหมือนกัน และสารละลายอิเล็กโทรไลต์เหล่านี้ทำให้เกิดการกัดกร่อนทางเคมีไฟฟ้า ทำให้ธาตุเคมีที่เป็นพิษถูกย่อยสลาย
หม้อสแตนเลสไม่สามารถใช้ปรุงยาจีนได้เนื่องจากยาจีนมีสารฟลาโวนอยด์ สารอินทรีย์ และสารอื่นๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมที่มีความร้อน จะหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงทางเคมีได้ยาก ทำให้ยาไม่มีประสิทธิภาพและอาจเกิดไอออนเชิงซ้อนบางชนิดที่มีพิษและผลข้างเคียงมากขึ้น ห้ามใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์เป็นด่างหรือออกซิไดซ์อย่างแรง เช่น เบกกิ้งโซดา น้ำยาฟอกขาว แคลเซียมไฮดรอกไซด์ เป็นต้น ในการทำความสะอาด เนื่องจากสารนี้เต็มไปด้วยอิเล็กโทรไลต์ที่แรง
JIANGMEN CHANGWEN COOKWARE & KITCHENWARE CO., LTD. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 หลังจากการพัฒนาที่มั่นคงเป็นเวลา 20 ปี บริษัทได้กลายเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สแตนเลสที่โดดเด่นในเจียงเหมิน ประเทศจีน หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์เครื่องครัวสแตนเลส โปรดติดต่อเรา!