ในชีวิตประจำวันทุกคนต้องการกระทะเคลือบสารกันติด ซึ่งไม่เพียงแต่จะสะท้อนทักษะการทำอาหารได้อย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาเรื่องการทำความสะอาดหลังการใช้งานอีกด้วย แต่สารเคลือบสารกันติดของกระทะในท้องตลาดส่วนใหญ่มักเป็นเทฟลอน สารเคลือบเคมีนี้จะ…
1.กระทะสแตนเลสที่เพิ่งซื้อมาใหม่ไม่สามารถใช้งานได้ทันที ต้องทำความสะอาดก่อน โดยเทน้ำปริมาณพอเหมาะผสมน้ำส้มสายชูขาวลงไปแล้วต้มให้ร้อน เมื่อน้ำร้อนพอประมาณแล้ว…
1.สแตนเลสมีสารที่เรียกว่านิกเกิล ยิ่งมีนิกเกิลมาก คุณภาพก็จะยิ่งดีขึ้น ผลิตภัณฑ์สแตนเลสจากผู้ผลิตทั่วไปมักมีรหัสกำกับ เช่น 13/0, 18/8 ตัวเลขด้านหน้าระบุโครเมียม ส่วนตัวเลขหลังระบุนิกเกิล
อุปกรณ์ในครัวเป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกสิ่งของที่ใช้ในครัว โดยสามารถแบ่งได้เป็นหลายประเภทตามวัสดุ โดยอุปกรณ์ในครัวสแตนเลสครอบคลุมอุปกรณ์เกือบทั้งหมดที่จำเป็นในครัว อุปกรณ์ในครัวสแตนเลสได้รับความนิยมจากผู้คนในครัว…
1.ควรใช้ไฟปานกลางหรืออ่อนในการปรุงอาหาร และห้ามใช้หม้อต้มโดยเด็ดขาด เมื่อปรุงอาหาร ให้ตั้งไฟให้ก้นหม้อร้อนปานกลางก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมลงไป ผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้…