ข้อควรระวังในการใช้เครื่องครัวสแตนเลสในชีวิตประจำวัน
อันดับแรก อย่าเก็บเกลือ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ซุปผัก ฯลฯ ไว้เป็นเวลานาน เพราะอาหารเหล่านี้มีอิเล็กโทรไลต์สูง หากเก็บไว้ในหม้อหรือกระทะสแตนเลสเป็นเวลานาน ภาชนะสแตนเลสอาจเสียหายได้
แท็ก กระทะสแตนเลสเคลือบสารกันติด
การใช้เครื่องใช้ในครัวสแตนเลส ควรใส่ใจด้านใดบ้าง?
แม้ว่าอุปกรณ์ครัวสแตนเลสจะไม่เกิดสนิมได้ง่าย แต่ก็ไม่ควรเก็บไว้กับเครื่องปรุงรส เช่น เกลือแกง น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว เป็นเวลานาน เพราะเครื่องปรุงรสเหล่านี้มีอิเล็กโทรไลต์อยู่มาก หาก…
เหตุใดคุณจึงควรเลือกสแตนเลสสำหรับอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์?
เครื่องครัวเชิงพาณิชย์แตกต่างจากเครื่องครัวในครัวเรือน สภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์ เช่น ร้านอาหารและโรงแรมมีความซับซ้อนมากกว่า มีอุณหภูมิสูง ความชื้นสูง และบุคลากรสามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก ดังนั้นวัสดุของเครื่องครัวเชิงพาณิชย์จึงต้องทนทานต่อน้ำ…