Không còn nồi thép không gỉ kém chất lượng nữa! Làm thế nào để nhận biết nồi thép không gỉ tốt?

Nếu trước mặt bạn là nồi đồng, nồi nhôm và nồi inox, và bạn chỉ có thể chọn một loại nồi, tôi khuyên bạn nên chọn nồi inox. So với hai loại nồi kia, nồi inox có nhiều ưu điểm: bền, dễ vệ sinh, vệ sinh và sạch sẽ, có thể nấu bất kỳ loại thực phẩm nào.

Chất liệu thép không gỉ

Nếu chúng ta chỉ nghĩ rằng nồi inox được làm bằng thép không gỉ, chúng ta chỉ có thể nói rằng sự hiểu biết này chưa đủ toàn diện. Ngoài ra còn có sự khác biệt giữa các loại thép không gỉ khác nhau. Hiện nay, thép không gỉ được sử dụng trong nồi inox thường bao gồm các loại sau: 201,304,316,430, 304, XNUMX, XNUMX. Sự khác biệt giữa chúng chủ yếu là do hàm lượng mangan, crom và các kim loại khác nhau. Sử dụng chảo inox kém chất lượng để nấu ăn sẽ có mùi vị lạ. Ngược lại, sử dụng nồi inox XNUMX và các loại nồi inox chất lượng cao khác sẽ không tạo ra mùi lạ, an toàn và bền.

Lớp nồi thép không gỉ

Thép không gỉ nguyên chất thường thêm các kim loại khác để tăng cường độ dẫn nhiệt vì độ dẫn nhiệt kém. Nói chung, mọi người thường thêm một lớp nhôm vào nồi thép không gỉ, khiến nồi thép không gỉ thông thường có ba lớp. Dưới sự kết hợp này, nồi thép không gỉ được làm nóng đều và có khả năng dẫn nhiệt tốt.

Để theo đuổi hiệu suất cao hơn, một số nồi thép không gỉ sẽ tăng số lớp lên 5 hoặc thậm chí 7. Việc tăng số lớp có nghĩa là có thể thêm nhiều kim loại hơn, chẳng hạn như lớp xen kẽ 5 lớp gồm 2 nhôm và 1 đồng.

Quai nồi và khớp nối

Có hai loại tay cầm bằng thép không gỉ phổ biến: một là nhựa, một là thép không gỉ. Ưu điểm của tay cầm bằng nhựa là không dễ nóng, nhưng khi nồi được đun nóng, ngọn lửa ở nhiệt độ cao có thể làm chảy nhựa, tạo ra khí độc và gây hại cho cơ thể con người. Tay cầm bằng thép không gỉ sẽ không gặp vấn đề như vậy. Nó cũng sẽ dễ vệ sinh hơn tay cầm bằng nhựa. Quan trọng nhất là nó có thể được đưa vào lò nướng.

Nhìn chung có ba loại kết nối cho tay cầm nồi: kết nối đinh tán, hàn và kết nối vít. Kết nối vít dễ khiến tay cầm nồi bị lỏng và mang lại nguy cơ an toàn tiềm ẩn. Do đó, người tiêu dùng không nên mua thép không gỉ có kết nối vít. Chất lượng của tay cầm nồi được kết nối bằng đinh tán và hàn sẽ tốt hơn. Đầu tiên là kết nối đinh tán, không dễ bị lỏng và có độ tin cậy cao. Thứ hai là hàn, được sử dụng phổ biến hơn trong các bếp thương mại và thuận tiện hơn khi vệ sinh.

Khi chọn nắp, chúng ta vẫn nên chọn loại nắp không có nhựa. Lý do cũng tương tự. Nắp không có nhựa vệ sinh và an toàn hơn.

tóm tắt

Khi mua nồi inox, chúng ta nên mua thân nồi có ít nhất ba lớp và lớp xen kẽ bằng nhôm. Cả tay cầm và nắp nồi đều không được chứa nhựa. Cũng nên tránh kết nối bằng vít ở khớp tay cầm nồi.

Để biết thêm thông tin về cách tìm nhà sản xuất nồi thép không gỉ giá rẻ nhất, bạn có thể truy cập CHANGWEN COOKWAE Trung Quốc tại https://www.cookwarecw.com/about-us.html để biết thêm chi tiết.