Mẹo kéo dài tuổi thọ của chảo rán và nấu những món ăn ngon

Chảo rán là những dụng cụ nấu ăn thông dụng trong nhà bếp. Khi sử dụng, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của chảo rán:

Bảo vệ lớp phủ: Nếu chảo rán có lớp phủ (lớp phủ chống dính), tránh sử dụng các dụng cụ sắc nhọn như thìa kim loại để tránh trầy xước và làm hỏng lớp phủ. Tốt hơn nên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ hoặc nhựa.

Làm nóng trước: Làm nóng chảo rán đúng cách trước khi bắt đầu nấu. Điều này đảm bảo thức ăn được làm nóng đều và giảm khả năng thức ăn dính vào đáy chảo rán.

Nhiệt độ thích hợp: Tránh sử dụng nhiệt độ quá cao, đặc biệt là với chảo chống dính. Nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp phủ và thậm chí giải phóng các chất có hại.

Sử dụng lượng dầu vừa đủ: Trước khi nấu, hãy thoa một lượng dầu ăn vừa đủ vào đáy chảo rán để giảm khả năng thức ăn bị dính. Sử dụng quá nhiều dầu có thể khiến thức ăn bị quá nhiều dầu mỡ.

Tránh nấu khô: Tránh đun nóng chảo rán trên ngọn lửa khi không có thức ăn để tránh làm hỏng lớp phủ hoặc thân chảo.

Làm sạch thường xuyên: Vệ sinh chảo rán ngay lập tức để tránh tích tụ cặn thức ăn và tránh vết dầu mỡ hoặc thức ăn bám vào đáy chảo.

Dụng cụ vệ sinh mềm: Sau khi chảo rán nguội, hãy sử dụng dụng cụ vệ sinh mềm, chẳng hạn như miếng bọt biển, với chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh chảo. Tránh đổ nước lạnh vào nồi khi chảo còn nóng để tránh làm hỏng bề mặt vật liệu chế biến.

Chú ý đến sự chênh lệch nhiệt độ: Tránh đặt chảo rán nóng vào nước lạnh ngay lập tức hoặc đặt chảo lạnh vào chảo chiên trên nguồn nhiệt để tránh sự chênh lệch nhiệt độ gây hư hỏng cho chảo rán.

Khả năng tương thích của bếp: Đảm bảo chảo rán phù hợp với bếp bạn đang sử dụng. Các vật liệu và lớp phủ nồi khác nhau phù hợp với các loại bếp khác nhau.

Tránh rung động quá mức: Tránh sử dụng các vật sắc nhọn bên trong chảo rán và rung động quá mức trên chảo rán để tránh làm hỏng lớp phủ hoặc thân chảo.

Lau khô: Sau khi vệ sinh, lau khô chảo rán bằng vải sạch. Đối với chảo rán không dùng sắt, không đun sôi nước để tránh hư hỏng. Ngoài ra, lau sạch hơi ẩm sẽ giúp chảo rán không bị oxy hóa và rỉ sét.

Phương thức lưu trữ: Tránh tiếp xúc trực tiếp với các nồi khác hoặc vật cứng khi cất giữ. Bạn có thể sử dụng miếng lót dụng cụ nhà bếp mềm để cách ly để tránh trầy xước hoặc hư hỏng.

Bằng cách chú ý đến những điều trên, bạn có thể sử dụng chảo rán tốt hơn và đảm bảo nấu ăn an toàn và tiện lợi.

JIANGMEN CHANGWEN NẤU ĂN & CÔNG TY TNHH ĐỒ BẾP là một doanh nghiệp công nghệ cao tích hợp nghiên cứu và phát triển, sản xuất, thương mại xuất khẩu và bán thương hiệu độc lập của đồ nấu bằng thép không gỉ. Sản phẩm của công ty được xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia và khu vực bao gồm Châu Âu và Hoa Kỳ, và là một trong những nhà cung cấp sản phẩm thép không gỉ quan trọng trên thế giới. Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần bất cứ thứ gì!